La Fiavet Sicilia si propone i seguenti scopi:

1. rappresentare la Categoria degli Agenti di Viaggio e Turismo dell'area di competenza nei rapporti con il Governo, le Istituzioni e gli Enti Amministrativi e politici locali;
2. attuare il riconoscimento giuridico e la tutela dell'attività professionale delle Imprese di Viaggi e Turismo dell'area di competenza;
3. stipulare i contratti collettivi e gli accordi con le Organizzazioni Sindacali per l'area di competenza, partecipando agli organismi paritetici costituiti in conformità;
4. tutelare gli interessi delle Imprese associate nel campo politico e in quello economico, giuridico e sindacale;
5. realizzare opera di assistenza e consulenza in favore delle Imprese associate;
6. svolgere ogni possibile azione per impedire concorrenza abusiva di imprese, di organizzazioni, di Enti pubblici e privati privi di autorizzazione per esigere il rispetto delle norme e disposizioni di legge regionali, nazionali, e comunitarie in materia di attività turistiche;
7. rispettare e far rispettare i principi del Codice di Comportamento;
8. promuovere forme di propaganda e pubblicità collettiva, nonché iniziative cooperativistiche ed economiche nell'interesse delle Imprese associate, anche con la partecipazione in Enti, Società ed organizzazioni pubbliche e private all'uopo costituite o da costituirsi;
9. stabilire rapporti di collaborazione e di intesa con le Associazioni territoriali delle Imprese turistiche per il conseguimento di scopi comuni;
10. promuovere e realizzare opportune iniziative per la formazione professionale e l'aggiornamento tecnico dei giovani e del personale dipendente delle Imprese di Viaggi e Turismo, in collaborazione con Enti ed Istituti pubblici e privati, e con particolare riferimento agli aspetti riguardanti le nuove tecnologie introdotte o da introdurre nelle imprese al fine di un continuo miglioramento della qualità dei servizi prestati;
11. collaborare con la pubblica amministrazione locale in ordine a progetti di legge e regolamenti riguardanti il turismo e la Categoria;
12. fornire a tutti gli associati in collaborazione con la Federazione Nazionale consulenze e servizi sia fiscali che professionali;
13. coordinare e dirigere il secondo livello di contrattazione dai contratti Nazionali di lavoro anche attraverso l'istituzione di una Commissione Regionale Sindacale;
14. patrocinare e gestire anche attraverso i suoi strumenti operativi come la Fiavet Servizi, iniziative di comune interesse della categoria relative allo sviluppo del turismo in Sicilia a mezzo di progetti promozionali, studi e/o manifestazioni all'uopo individuate;
15. designare i delegati che rappresentino gli operatori economici della categoria presso le organizzazioni pubbliche comunali, provinciali e regionali nonché delegati rappresentanti dell'Associazione nell'Assemblea Generale della Federazione